Arancino di ricotta con marmellata d’arance amare

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Product Description

Mettere a gocciolare la ricotta per 24 ore. Amalgamare la ricotta con lo zucchero e l’amido di patate formare con una sacca da pasticcere delle piramidi a forma di arancino e fare riposare in congelatore per 20 minutipreparare la pastella con acqua,uova e farina. Ridurre in polvere grossolana i cornflax. Passare gli arancini di ricotta
prima nella pastella e subito dopo nella granella di cereali. Friggere a 170 gradi per 4 minuti. Servire caldi accompagnati alla marmellata di arance amare.

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